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不锈钢厨房设备会对人体有危害吗

不锈钢厨房设备会对人体有危害吗

03-30

不锈钢厨房设备长期接触酸性物质会使不锈钢受到腐蚀,从而释放里面的重金属铬,长期使用会造成铬中毒,对人体肝功能造成严重危害。只要不锈钢厨具在使用过程中不发生腐蚀,不锈钢厨具中的铬不会迁移到食物里,也就不会引起铬中毒。优质不锈钢厨具的耐腐蚀性很好,一般不会引起铬中毒。但需注意的是,酸性物质对不锈钢确实有腐蚀性,会使不锈钢里的铬溶出,使用不锈钢厨具时应加以防范。“食盐和醋放在一起会有盐酸生成,将高浓度含… >>

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