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如何选购合适的消毒柜

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2018/1/20 13:57:27

厨房设备消毒柜基本上每个酒店、饭店、食堂都会使用,因为每天都会有很多的人使用餐具,为了避免疾病的传播,必须使用厨房设备消毒柜。但是市场上消毒柜的种类有很多,功能也不同,那么我们应该如何去选购适合我们的厨房设备消毒柜呢?

1、看应用场合

购买消毒柜时应该考虑用餐人数、居室面积、使用的场所、消毒食具的品类等多种因素:一般三口之家或普通办公室、接待室选用100升以下容积的单门或双门消毒柜,人口多则相应容积升数可大些。居室面积小则选60升以下较合适,反之则可选70-100升。而150-400升容积的消毒柜则主要用于酒店(酒店装修效果图)、食堂等公共场所的食具消毒。

2、看功能

消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可,为适合不同种类的食具消毒,可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜,其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度,使用食具时手感较舒适,尤其适合于广大的北方地区。

3、看节能性

相同容积、功率的消毒柜,为了达到高温消毒的目的,采用的结构、材料、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果,从而影响加热时间的长短,直接关系到电能的耗费。

4、看灭菌消毒效果

消费者购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁,因此灭菌消毒效果这一指标很重要,不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果,河北不锈钢整体橱柜提醒消费者购买时要注意该产品是否有权威卫生部门的卫生检验报告及质检部门的质量检验报告。

5、看消毒方式

市场上主要有常低温消毒与高温消毒方式两大类消毒柜,高温消毒只能适用于耐高温食具,如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温食具消毒则可选用臭氧、高温消毒方式组合的双门消毒柜。

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